Вертикальный огород своими руками: идеи для маленьких участков

Автор статьи: Алексей Сергеевич Кравцов

Несколько лет назад я стоял на крошечном участке и пытался понять, куда запихнуть ещё огурцы, салат и хотя бы десяток кустиков земляники. Земля закончилась, энтузиазм нет. Тогда знакомый агроном подсказал мне один до смешного простой приём для вертикальных грядок, и именно его я оставлю на конец статьи, потому что он однажды спас мне половину посадок в жаркую неделю, но почему вообще огород обязательно должен лежать на земле?

Содержание

1. Зачем огороду расти вверх
2. Что можно посадить вертикально
3. Из чего сделать конструкцию своими руками
4. Как подобрать грунт и объём ёмкостей
5. Полив, солнце и главные ошибки
6. Как получить нормальный урожай
7. Лайфхак для вертикальной грядки

Почему вертикальный огород работает

Когда квадратные метры закончились, остаются квадратные метры стены

Ответ оказался буквально перед носом: вверх. Вертикальное выращивание позволяет использовать забор, стену сарая, шпалеру, стойку, лестницу, перголу и даже боковую часть террасы, превращая бесполезную плоскость в место для растений. Такой принцип применяют и в городском земледелии, где дефицит площади как раз заставляет использовать пространство в нескольких уровнях. Но означает ли это, что на стену можно повесить вообще всё?

Нет, помидорное дерево на водосточной трубе я бы всё-таки не строил

Лучше всего вертикальный формат чувствуют культуры, которые либо естественно цепляются за опоры, либо имеют относительно компактную корневую систему. Горох, фасоль, огурцы можно вести по сетке или шпалере, а салаты, пряные травы, землянику и небольшие цветы размещать ярусами в контейнерах. Специалисты University of Minnesota также рекомендуют шпалеры для вьющихся овощей, включая огурцы, горох и фасоль. А какие растения я бы выбрал для первого эксперимента?

Что посадить на вертикальной грядке

Начните не с гигантов, а с зелени

Вот тут многие делают то же, что когда-то сделал я: строят деревянную башню чуть ли не до крыши и тут же пытаются заселить её томатами, кабачками, клубникой, базиликом и чем-то ещё, купленным возле кассы садового магазина. Через месяц получается ботаническая коммуналка. Для начала я выбрал бы листовой салат, укроп, петрушку, базилик, тимьян, зелёный лук и компактную землянику, но что делать если хочется настоящих овощей?

Огурцы и фасоль сами просятся наверх

Им как раз не нужны карманы на стене: дайте прочную сетку, проволоку или деревянную решётку. Огуречную плеть я подвязываю мягкой лентой, а фасоль обычно разбирается сама, причём иногда настолько бодро, что через неделю обнаруживаешь её уже где-то около крыши. Penn State прямо относит огурцы, вьющуюся фасоль, томаты и некоторые тыквенные культуры к растениям, которые можно выращивать вертикально для более рационального использования пространства. Но из чего сделать саму грядку, не превращая дачу в филиал строительного магазина?

Конструкция своими руками без дорогих систем

Деревянная стойка оказалась практичнее красивых картинок

Мой любимый вариант это две вертикальные доски, несколько поперечин и закреплённые на них контейнеры. Всё. Первый раз я зачем-то сделал сложную пирамиду с пятью уровнями, потратил выходной, трижды переделал крепление, а потом понял, что простая стойка работает ни чуть не хуже. Но есть ли ещё более дешёвый способ?

В ход идут ящики, ведёрки и старые кашпо

Контейнерный огород вообще удивительно демократичная штука: Penn State перечисляет среди подходящих ёмкостей ведра, старые тазы, корзины, горшки и другие контейнеры, если они подходят растениям и обеспечивают нормальные условия корням. Я использовал пластиковые строительные ведёрки, просверлив отверстия снизу, и они пережили несколько декоративных кашпо, которые стоили как половина моего урожая. Красота красотой, но почему размер контейнера так важен?

Главная ошибка находится под землёй

Маленький горшок не делает растение компактнее

Он делает его чаще пересыхающим. В ограниченном объёме корни быстрее осваивают субстрат, запас влаги невелик, а питательные вещества приходится контролировать особенно внимательно. Исследования контейнерных систем показывают, насколько сильно доступность воды и минерального питания влияет на рост культур, причём избыток удобрений тоже способен создавать проблемы. И вот что я понял после десятков экспериментов: экономить лучше на стойке, но не на корневом объёме, а какой грунт тогда нужен?

Земля из дальнего угла участка здесь часто проигрывает

В контейнере мне нужен рыхлый, влагоёмкий и при этом воздухопроницаемый субстрат. Тяжёлый грунт после нескольких поливов способен превратиться в плотный мокрый кирпич, и корни этому празднику почему-то не радуются. Научные работы по контейнерным субстратам подтверждают важность сочетания влагоудержания, аэрации и нормального обеспечения питательными веществами. Но даже хороший грунт не спасает от ошибки, которую летом я вижу постоянно, какой?

Полив вертикальной грядки

Верх засох, низ утонул, великолепный план

Так выглядела моя первая многоярусная конструкция после пары июльских дней. Верхние контейнеры нагревались и теряли воду быстрее, нижние получали часть стока, поэтому поливать всю стену одинаково оказалось совершенно нелогично. Контейнеры действительно дают больше контроля над влажностью, но требуют наблюдения за каждым уровнем. Как решить проблему без ежедневного дежурства со шлангом?

Капельная линия снимает половину головной боли

Я протягиваю тонкую трубку вдоль конструкции и ставлю капельницы возле наиболее прожорливых растений. Если система совсем маленькая, можно обойтись обычным поливом, но проверять влажность пальцем или деревянной палочкой, а не по принципу «вчера же вроде лил». А вот дальше будет неожиданность: иногда проблема вообще не в количестве воды, тогда в чём?

Свет способен разрушить прекрасную идею

Вертикальная грядка сама создаёт себе тень

Вот это я когда-то недооценил. Верхний ярус разросся, стал красивым, жирным, довольным жизнью и закрыл солнце всему, что сидело ниже. Для небольших пространств специалисты советуют учитывать не просто ориентацию участка, но и разницу между открытым южным местом и затенённым балконом или стеной. Значит ли это, что растения нужно расставлять по росту?

Да, и здесь вертикальная грядка похожа на фотографию класса

Высоких отправляем назад и вверх, низких ближе к свету. На солнечной стороне размещаю огурцы, томаты и большинство пряных культур, а позиции с коротким периодом прямого солнца оставляю более терпимой зелени. Заодно не набиваю контейнеры растениями до состояния автобуса в час пик, хотя рука весной чешется страшно, но чем кормить такую тесную компанию?

Питание в ограниченном объёме

Контейнер быстро показывает, насколько мы были невнимательны

На обычной грядке корневая система способна исследовать довольно большой объём почвы, а здесь стенки горшка говорят ей: всё, территория закончилась. Поэтому я слежу за состоянием листьев, ростом побегов, влажностью и питанием значительно внимательнее. При этом принцип «плесну побольше, хуже не будет» опасен: избыток солей и питательных веществ не означает автоматически больший урожай. Так где проходит разумная граница?

Лучше стабильный уход, чем удобрительный фейерверк раз в месяц

Я предпочитаю нормальный плодородный субстрат, органику и подкормки по инструкции, ориентируясь на конкретную культуру и фазу сезона. Растению нужны не чудеса, а вода, воздух в зоне корней, свет и доступное питание, причём исследования современных субстратов подтверждают, что их физические свойства и обеспечение элементами питания работают именно в комплексе. А можно ли сделать вертикальный огород почти автономным?

Тот самый лайфхак, который мне подсказал коллега

Один большой резервуар лучше десяти забытых поливов

Знакомый агроном однажды сказал мне: «Не автоматизируй каждый горшок, автоматизируй источник воды». Я поставил возле вертикальной грядки ёмкость, поднял её немного выше уровня капельной линии и сделал простой самотёчный полив через регулируемые капельницы. Никакой космической станции, насосов и приложения на телефоне, зато растения перестали зависеть от того, вспомнил ли я вечером про огород, но осталось последнее слабое место, какое?

Урожай начинается с качества того, что находится в контейнере

На удобрениях я однажды решил сэкономить и больше так не развлекаюсь

Для контейнерных посадок я пробовал органические удобрения разных производителей, потому что хотелось получить стабильный рост без бесконечного смешивания десятка баночек. Из того, что использовал сам, заметный реальный эффект у меня показало Органическое удобрение для растений Универсальное: растения ровнее развивались, особенно там, где объём грунта был небольшим. Покупаю его на Ozon и Wildberries. Ещё есть по оптовым ценам на Purshat Market. Но что в итоге важнее, удобрение или сама система?

Вертикальный огород начинается не с покупки, а с здравого смысла

Сначала свет, прочная конструкция, достаточный объём грунта и вода, потом уже всё остальное. Если участок маленький, не пытайтесь расширить его в стороны: посмотрите вверх, потому что иногда одна солнечная стена способна дать больше зелени и овощей, чем грядка, которую годами некуда было воткнуть. И разве не приятно однажды выйти утром с кружкой кофе и обнаружить, что вчерашний пустой забор буквально начал кормить вас? Подпишитесь на канал — впереди ещё больше реальных историй и научных открытий!

Источники

1. Yuan G.N. et al. A review on urban agriculture: technology, socio-economy, and policy. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36406682/

2. Lal R. Home gardening and urban agriculture for advancing food and nutritional security in response to the COVID-19 pandemic. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32837634/

3. Majsztrik J.C. et al. Water Use and Treatment in Container-Grown Specialty Crop Production: A Review. PubMed Central: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5360824/

4. Fussy A., Papenbrock J. An Overview of Soil and Soilless Cultivation Techniques. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35567154/

5. Yu P. et al. Alleviate environmental concerns with biochar as a container substrate component. PubMed Central: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10415017/