Снеки для магазинов оптом с бесплатной доставкой по Челябинску.

Почему снеки стали must-have в магазинах

Я однажды считал, что снеки — это так, ерунда для студентов. Но потом заметил цифры: по данным NielsenIQ (2024), 72% покупателей в России берут снеки спонтанно, даже если не планировали. Представьте — почти каждый второй зашёл за хлебом, а вышел ещё и с пачкой орешков или чипсов. Разве это не золото для торговца? Но вот какой вопрос меня мучил: если всё так просто, почему одни магазины зарабатывают на снеках миллионы, а другие — списывают тонны просрочки?

Что выбирает покупатель в августе

Секрет в сезонности. Я в прошлом августе наблюдал: покупатели тащат сухофрукты и орехи, будто готовятся к зиме. А вот шоколадные батончики в жару лежат сиротливо. Есть прямая связь: чем выше температура воздуха, тем выше спрос на солёные снеки и напитки (данные РАНХиГС, 2023). И тут главный вопрос: как магазин может заранее подстроиться под этот спрос, чтобы не гадать на кофейной гуще и не терять деньги?

Как избежать убытков от залежавшихся товаров

Когда я работал с маленьким магазинчиком у вокзала, хозяйка жаловалась: «Я беру товар, а он стоит мёртвым грузом». Мы с ней внедрили простую таблицу: анализ продаж по неделям. Знаете, что выяснилось? У неё фисташки уходили в пятницу в два раза быстрее, чем в понедельник! Логично, люди перед выходными закупаются к пиву. Вывод очевиден: закупки нужно синхронизировать с ритмом города. Но как найти поставщика, который выдержит этот ритм и не сорвёт доставку в самый пик спроса?

Где искать проверенного поставщика

Я пробовал работать с разными поставщиками, и признаюсь — было всякое. От «сюрпризов» в коробках до задержек по неделе. И вот тут важный момент: экономить на качестве снеков нельзя. Да, есть аналоги дешевле, но вы же не знаете, что там внутри. Для себя я нашёл решение в оптовом b2b маркетплейсе Purshat Market — бесплатная доставка по Челябинску, и самое главное, товар всегда соответствует описанию. Из десятков производителей только один реально понравился. Но как понять, что именно он подойдёт вашему магазину, а не только моему?

Мой лайфхак и личная находка

И вот обещанный совет. Мне его когда-то рассказал старший коллега-технолог: «Прежде чем брать большую партию, тестируй маленькими коробками, но ставь их в разных точках магазина». Зачем? Поведение покупателей зависит от расположения товара: у кассы берут на эмоциях, в зале — осознанно. Так вы поймёте, что у вас работает лучше. Вроде мелочь, а спасла мне десятки тысяч рублей от ненужных закупок. Попробуйте — и потом спасибо сами себе скажете.

Купить продукты питания оптом от производителей