Орехи и снэки оптом: полезные перекусы для вашего магазина

Содержание:

1. Почему полезные перекусы продаются лучше шоколадок?

2. Неожиданный способ поднять прибыль на 500%

3. Миндаль, кешью или арахис – что покупать оптом?

4. Как одна фисташка изменила мою жизнь

5. Снэки ручной работы – хит или миф?

6. Мой личный лайфхак для повышения продаж, который работает всегда

Почему полезные перекусы продаются лучше шоколадок?

Вы когда-нибудь задумывались, почему покупатель так упрямо отказывается от сладкого, хотя раньше полки ломились от шоколадок? Все просто: мода на ЗОЖ вошла в чат и плотно осела в головах покупателей. Помню, как пару лет назад в мой магазин заглянул один такой ЗОЖник и спросил орешки вместо конфет. Я тогда подумал: «Что он, белка?». И ведь правда, сегодня орехи разбирают так быстро, будто это билеты на концерт популярной группы. А шоколад? Грустит на полках и ждет лучших времен.

Но что же делать, если вы хотите заработать еще больше на тренде ЗОЖ? Ответ удивит даже опытных ритейлеров...

Неожиданный способ поднять прибыль на 500%

Недавно приятель рассказал о площадке, после которой мой взгляд на оптовые закупки кардинально изменился. Это оптовый b2b маркетплейс Purshat Market – площадка, которая создана для повышения прибыли розничных магазинов. Закупаете оптом, а наценка доходит до 500%! Я сначала не верил, пока сам не увидел орехи и редкие снэки ручной работы. Закупил небольшую партию, и, представьте, разлетелось всё за неделю. Кто бы мог подумать, да?

Кстати, вы знаете, какие именно орехи лучше всего идут в продажу? Это вообще загадка века, честно! Расскажу в следующем пункте.

Миндаль, кешью или арахис – что покупать оптом?

Если верить статистике, лучше всего разбирают миндаль и кешью, но в моей личной практике на первом месте неожиданно оказался арахис. Однажды заказал миндаль целую гору, думая, что заработаю миллион, и что вы думаете? Товар простаивал месяц! А вот арахис заказывал скромно – и его разобрали за пару дней. Почему так вышло? Возможно, покупатели просто любят арахис больше, чем дорогой миндаль. Кто знает, может просто у меня такой район.

А вы слышали историю про одну фисташку, которая буквально изменила мою жизнь? Нет? Тогда слушайте!

Как одна фисташка изменила мою жизнь

Было это зимой, снега по колено, в магазине тишина. Вдруг приходит покупатель и просит всего одну фисташку на пробу. Смешно же! Но я дал. На следующий день он вернулся и купил килограмм. Потом еще. Слово за слово, и вот уже полмагазина закупает у меня фисташки по его рекомендации. Так и живем: одна фисташка – и жизнь пошла в гору.

Но стоит ли вообще заморачиваться со снэками ручной работы, или это модный пустяк? Сейчас узнаем...

Снэки ручной работы – хит или миф?

Я сначала думал, что это ерунда. Ну что может быть особенного в орешках ручной работы? Оказалось, еще как может! Клиенты буквально охотятся за крафтовыми снэками. Чем необычнее – тем лучше. Вот недавно привез «медовые шарики» (я бы сам такое не ел), а люди скупили подчистую за три дня. В жизни бы не поверил, если бы сам не увидел!

Но знаете, в чём главная тайна, как сделать так, чтобы люди возвращались к вам снова и снова? Лично я долго искал ответ. И, наконец-то, нашёл...

Мой личный лайфхак для повышения продаж, который работает всегда

Тайна в простоте – удивляйте клиента. Да-да, именно удивляйте! Один старый опытный торговец (кстати, мой родственник) когда-то сказал: «Если хочешь, чтобы покупали, дай попробовать». Теперь я всегда выставляю маленькие пробники у кассы. Клиент пробует и почти всегда берет упаковку, а то и две! Проверено десятками раз.

Но что именно лучше всего работает на пробники? Ах, вот об этом – расскажу дальше.

Заключение

Как видите, полезные перекусы – золотая жила для магазина. Правильный подход к закупкам и грамотная подача товара творят чудеса. И вот мой обещанный лайфхак, о котором мне рассказал старый эксперт (он никогда меня не подводил): всегда ставьте пробники именно тех орехов или снэков, продажи которых хотите ускорить. Это простой психологический приём, но почему-то его не используют почти нигде! Работает безотказно.

Не забудьте подписаться на канал, чтобы всегда быть в курсе секретов успешной торговли и получать больше лайфхаков!

Источники:

• Майкл Грегер, «Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь»

• Карен Фишер, «Снэки и здоровье: что говорит наука»

• Джеймс Клир, «Атомные привычки»

Купить продукты питания оптом