Яичный порошок цв.пл. м/уп 200 гр*30 шт. Relish ТК (только за наличку) оптом

сухой яичный продукт (меланж) Гост 30363-2014

Яичный порошок прекрасный заменитель натурального продукта при изготовлении горчицы. майонеза. хлебопекарных и кондитерских смесей. полуфабрикатов. различных мясных и овощных соусов. теста для бисквита. 10 г яичного порошка (примерно 1 чайная ложка) заменяют свежее куриное яйцо. Сухой порошок яичный. великолепный заменитель обычного куриного яйца. который не бьется. не портится длительное время и имеет те же полезные свойства. Так называемый меланж это концентрат яиц после пастеризации. фильтрации и сушки. Так называемый меланж это концентрат яиц после пастеризации. фильтрации и сушки Чтобы яичный порошок хорошо растворился. его следует просеять через мелкое сито и всыпать в посуду с холодной водой (на 1 часть порошка требуется 3.5 части воды). Через 30-40 минут (!). когда порошок набухнет. посолите смесь и немедленно используйте (например в тесто для выпечки). Разведённый яичный порошок хранить нельзя.